Nos Menus
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Menu Tentation 24€00
Entrée + Plat
Menu Dégustation 31€00
Entrée + Plat + Dessert
Menu Sensation 23€00
Plat + Dessert
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La Carte
Les entrées
-Foie gras de canard au poivre de Sichuan 10.60€
(Supplément dans le menu 2.00 €)
-Gravelax de saumon aux agrumes 10.00 €
(Supplément dans le menu 2.00 €)
-Camembert chaud, pommes rôties et noisettes 8.90 €
-Œufs cocottes aux morilles et ses mouillettes 8.50 €
-Mini samoussas aux légumes sur lit de mesclun* 7.50 €
-Feuilleté de ris de veau aux giroles 8.50 €
-Chiffonnade de jambon cru, tomates confites et Burrata 8.00 €
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Les Plats
-Le tartare de salers au couteau 15.90 €
Bœuf de Salers de 180 g, (viande crue non préparée)
-L’entrecôte grillée 17.90 €
Pièce de bœuf d’environ 300g servie avec sauce échalote, poivre ou bleue
-Magret de canard à la fourme d’Ambert 15.90 €
-Filet de veau aux morilles 19.90 €
(Supplément dans le menu 3.00 €)
-Filet de St Pierre au beurre d’orange 15.90 €
-Cheeseburger façon Fours à chaux 15.90 €
(Pain, sauce, roquette, viande hachée fraiche, brie de Meaux, lard, confit d’oignon et tomate)
-Végan Burger * 15.90 €
(Pain, sauce béarnaise, roquette, aubergine grillée, galette de légumes, galette de pomme de terre et confit d’oignon et tomate)
-Salade César 15.20 €
(Salade, tomates cerise confites, croutons, filet de poulet croustillant,
copeaux de parmesan et œuf poché)
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Les Desserts
-Assortiments de fromages 7.50 €
-Panna cotta d’amande, tartare de fraises* 7.00 €
-Tiramisu aux deux chocolats 7.50 €
-Pavlova aux fruits rouges 8.00 €
-Profiteroles au chocolat 7.50 €
-Crêpes Suzette au Grand Marnier et sa glace mandarine 7.00 €
-Coupe Tutti Frutti 7.50 €
(Sorbet Poire William, Cassis, fruit de la passion, arrosé de coulis de fruits rouge, chantilly)
-Coupe glacée, la boule 2.00 €
Nos parfums :
Chocolat, Café, Vanille de bourbon, Pistache, Menthe chocolat, Fraise,
Poire William, Cassis, Fruit de la passion, Citron.
-Supplément chantilly 1.00 €
* Plat Végan