La Carte

Les entrées

-Foie gras de canard au poivre de Sichuan  10.60€

   

-Gravelax de saumon aux agrumes   10.00 €

 

-Camembert chaud, pommes rôties et fruits secs  7.90 €

 

-Tartare de tomate, avocat et chiffonnade de melon   7.90 €

 

-Mini samoussas aux légumes sur lit de mesclun*   7.50 €

 

–   Tartare de bar à la pomme granny  8.70 €

 

-Chiffonnade de jambon cru, tomates confites et Burrata   8.00 €

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Les Plats

-Le tartare de salers au couteau   15.90 €

Bœuf de Salers de 180 g, (viande crue non préparée)

 

-Côte de bœuf  grillée   17.90 €

Pièce de bœuf d’environ 350g servie avec sauce poivre ou bleue

 

-Parmentier de canard confit et son mesclun   15.90 €

 

-Filet de St pierre à la crème d’agrumes   16.90 €

 

-Cheeseburger façon Fours à chaux   15.90 €

(Pain, sauce, roquette, viande hachée fraiche, brie de Meaux, lard, confit d’oignon et tomate)

 

-Végan Burger *   15.90 €

(Pain, sauce béarnaise, roquette, aubergine grillée, galette de légumes, galette de pomme de terre et confit d’oignon et tomate)

 

-Salade César   15.20 €

(Salade, tomates cerise confites, croutons, filet de poulet croustillant,

copeaux de parmesan et œuf poché)

 

-Salade de chèvre chaud  15.20 €

(Salade, tomates cerise confites, croutons, chiffonnade de jambon cru,

et toast de chèvre au miel)

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Les Desserts

 

-Panna cotta au thé vert matcha et framboise*   7.50 €

 

-Tiramisu aux deux chocolats   7.50 €

 

-Pavlova aux fruits rouges   8.00 €

 

-Profiteroles au chocolat   7.90 €

 

-Crème brulée framboise citron vert   7.50 €

 

-Coupe Tutti Frutti   7.50 €

(Sorbet Poire William, Cassis, fruit de la passion, arrosé de coulis de fruits rouge, chantilly)

 

-Coupe glacée, la boule   2.00 €

Nos parfums :

Chocolat, Café, Vanille de bourbon, Pistache, Menthe chocolat, Fraise,

Poire William, Cassis, Fruit de la passion, Citron.

-Supplément chantilly   1.00 €

 

*  Plat Végan